La ciudad de Quito celebra los carnavales a lo grande y conmemora toda la diversidad cultural que se encuentra en la región, dando paso a una gran variedad de celebraciones y fiestas, todas llenas de color y entusiasmo.
Este carnaval promueve e incentiva la producción regional de los productos que se encuentran en la localidad, que como su nombre lo indica, consiste de una variedad de flores y frutas.
El carnaval se caracteriza por la expresión cultural que el mismo conlleva. Las fiestas son celebradas a través de comparsas, agrupaciones, bailes tradicionales y juegos con agua, polvo y harina.